Vårt sortiment
Recept
Stekt vaniljmunk med äppelkompott, kola och vaniljglass
10 ingredienser
8 personer
10 ingredienser
8 personer
Recept
Stekt vaniljmunk med äppelkompott, kola och vaniljglass
Ingredienser
4 vaniljmunkar
4 svenska äpplen, tärnade
1,5 dl socker
3 msk kanel
3 msk sirap
3 dl granola med kokos och kanel
100 g smör till stekning
200 g karamelliserad mjölk
500 g vaniljglass
Flingsalt
Tillagning
Steg 1
Tärna äpplena i 1 cm stora bitar. Hetta upp stekhällen på medelvärme och stek äppelbitarna i rikligt med smör tills de börjar mjukna, ca 5 minuter. Tillsätt socker, kanel, sirap och en nypa flingsalt och stek tills äpplena blir gyllenbruna. Blanda ner granolan. Sänk värmen och lägg äppelblandningen på kanten av stekhällen.
Steg 2
Dela munkarna på mitten (likt ett hamburgerbröd) och stek i rikligt med smör på låg värme, några minuter på varje sida. Var försiktig så att de inte bränns.
Steg 3
Placera en munkhalva på tallriken och lägg på rikligt med stekta äpplen. Addera karamelliserad mjölk och toppa med en kula vaniljglass och lite flingsalt. Servera direkt.
