Vårt sortiment
Recept
Vitlöksfrästa räkor med surdegsbröd
9 ingredienser
4 personer
9 ingredienser
4 personer
Recept
Vitlöksfrästa räkor med surdegsbröd
Ingredienser
1 limpa surdegsbröd, skivad
500 g skalade räkor
3 dl olivolja
5 vitlöksklyftor, tunt skivade
1 röd chilifrukt, strimlad
1 tsk chiliflakes
½ pressad citron
0,5 dl persilja, hackad
Salt
Tillagning
Steg 1
Tänd stekhällen och lägg på brödskivorna. Ringla över rikligt med olivolja och sänk temperaturen. Stek brödskivorna på svag värme tills de har fått en gyllene yta. Lägg åt sidan.
Steg 2
Tillsätt mer olja och fräs chili och vitlök i 2-3 minuter, tills de har mjuknat. Pressa över citronsaft.
Steg 3
Tillsätt räkorna och rör om tills allt har blivit varmt. Toppa med persilja.
