FAQ Stekhäll
-
Våra stekhällar och set finns i flera storlekar och passar allt från matlagning till några få personer eller till ett större gäng. Vi guidar dig till vilken storlek som passar dig.
ø 38/48 cm: upp till 4 personer
ø 58 cm: till 4 – 8 personer
ø 78 cm: till 8 – 14 personer
ø 100/120 cm: till fler än 14 personer -
Om stekhällen skulle rosta tar du en grillborste eller lite stålull och gnider bort rostfläckarna. Rengör därefter hällen och fettbehandla den på samma vis som inför första användning. Därefter kan du använda den precis som vanligt.
-
Stekhällen är tålig men för att den ska hålla så länge som möjligt bör den förvaras på en torr plats. Om den inte ska användas på länge rekommenderas att rengöra den ordentligt och göra en ny fettbehandling innan den ställs undan.
-
Innan du börjar använda din nya stekhäll i varmvalsat stål behöver du bränna in den. Inbränningen ger en egenskap som liknar non-stick, och kommer underlätta matlagningen väsentligt.
1. Börja med att rengöra stekhällen med hett vatten. Hetta sedan upp den över en värmekälla tills den blir torr.
2. Bred ut ett tunt och jämnt lager Muurikka Silava, osaltat fett eller matolja över den heta stekhällen. Upprepa fettbehandlingen till hela pannans yta blir jämnt svart. Var extra noga så att fettet inte blir för tjockt på pannans botten, då kan en ojämn massa av fett bildas som kan bränna fast.