1. Blanda samman alla torra ingredienserna.

2. Värm mjölk och vatten till fingervarmt.

3. Tillsätt vätskorna i de torra ingredienserna
och blanda ihop. Knåda till en deg i ca 5 min.

4. Tillsätt mer mjöl vid behov. 

5. Knåda till en smidig deg som inte är för kladdig.

6. Strö över lite mjöl, täck med en handduk och
låt jäsa i ca 1 timme.

7. Dela upp degen i 7 delar.

8. Rullar till bollar, fortsätt jäsa övertäckt medan du
gör den stuvade grönkålen.

9. När grönkålen är klar, platta försiktigt ut degbollarna till
ca 1/2 cm tjocka kakor och lägg dem på den varma och
torra kanten av hällen.

10. Öka värmen på ytterringen, håll koll så att brödet inte bränns.
Stek i ca 5 min på varje sida.

11. Ta bort brödet och lägg i det skivade äpplet i några minuter
på kanten av hällen.

12. Bre eventuellt ett lager senap i botten på brödet, lägg på stuvad grönkål,
några skivor av den rökta julskinkan och toppa med stekt äpple och granatäpplekärnor. 

1. Dra bort grönkålsbladen från stjälken och
hacka dem i mindre bitar (eller köp färdighackad).

2. Värm upp stekhällen på båda gasolringarna.

3. Lägg i smöret, vänd ner grönkålen och stek ihop
med smöret några minuter tills den mjuknar.

4. Häll i det mesta av grädden och låt koka ihop.

5. Salta och täck med lock i några minuter.
Späd eventuellt med mer grädde om det behövs.

6. Sänk värmen och låt grönkålen fortsätta koka samman.